．Today's menu is Vegetable and fish carpacci...

． Today's menu is Vegetable and fish carpaccio ． サントリーさまに "The PREMIUM MALT'S〈香る〉エール"を頂いたので、"秋野菜とサーモンのカルパッチョ"を作りました🐡 ． #香るエール はパーティー料理にも ぴったりなんです🍺 ． カルパッチョのレシピをご紹介しますので、是非お試しくださいね😊❤️ ． 🎃－－－－－－－－－－－－－🎃 ． 〜材料〜 ． ✳︎かぼちゃ…1/8個 ✳︎さつまいも…1/4本 ✳︎インゲン…4本 ✳︎ブロッコリー…1/6個 ✳︎人参…1/4本 マヨネーズ…大さじ1 粉チーズ…大さじ1 にんにくのすりおろし…少々 サーモン（お刺身用）…お好み 紫玉ねぎ…1/2玉 パプリカ…1/5個 ミニトマト…3個 レモン…輪切り1枚 ピンクペッパー…お好み ★オリーブオイル…大さじ1 ★ワインビネガー…大さじ1 ★レモン汁…大さじ1 ★粒マスタード…小さじ1 ★塩、ブラックペッパー…適量 ★乾燥バジル…適量 . 〜作り方〜 . 1.★は混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 2.✳︎の野菜は全て茹でて1cm大の角切りにする。 3.2の野菜にマヨネーズ、粉チーズ、にんにくのすりおろしを加えよく混ぜる。 4.紫玉ねぎ、パプリカ、ミニトマトは細切りにし、紫玉ねぎは5分ほど水にさらす。 5.皿に3の野菜、サーモン、4の野菜の順に盛り付け、上から1のドレッシングを回しかけレモンとピンクペッパーを添えて完成。 ． 🎃－－－－－－－－－－－－－🎃 ． 野菜がたっぷり摂れてハロウィン パーティーにもオススメレシピです⭕️ 是非、お試しくださいね🎃 . . ． #今日はカルパッチョとプレモルと#赤より白より青が好き#プレモルにしてかろやか#パーティー料理#ハロウィンパーティー#ヘルシーメニュー . . .

🎀ami🎀 〜おうちごはん〜さん(@amikuma1219)がシェアした投稿 - 2017 Oct 17 2:25am PDT