最近めっきり過ごしやすくなったので
スーパに並ぶ野菜や食べたいお料理の種類が変わってきた
きゅうりとかトマト見てもカゴに入れたくなくなったし、白菜の値段が気になる時期
真夏は味噌汁すする気にもならんかったけど
最近は汁物が美味しいのよね
休日はあんまり手間のかからない料理になりがちなんですが
昨日は買い物に行く時間も遅くなってしまったので鍋にしよう!!
っつうことで今シーズン初の鍋にすることにした
ぶなんにキムチ鍋
桃屋のキムチ鍋の素に味噌を加えるだけの簡単おいしいおつゆに
白菜 ネギ もやし ブナジメジ 豆腐 お揚げさん
タラ 豚肉のコマ切れ
ぶっこんで満腹~
今日の朝は残りの具とつゆにうどん入れて煮込んで卵も落として食べました
これもおいしかった
まだ寒いってほどの気温じゃないけど
料理が面倒臭い日は洗い物も少ないし鍋ってイイよね~
次は何鍋にするかな?
前にやって美味しかったのは
①豆乳鍋 鍋やる前に湯葉作って食べたりできる
豆腐入れるととろけるのよ
ヘルシーなのもいい
②大根おろし鍋
大根一本分をすりおろしてだし汁と合わせる
大根が甘くなって美味しかった
③トマト鍋
トマトペーストでイタリアンっぽく
白菜じゃなくキャベツ入れて 肉より魚介類入れるとダシが出ておいしい
〆はパスタかリゾットに!
わあ、考えてたら食べたなってきた!
④カレー鍋
最近流行ってるやつね
カレー好きやからおいしいに決まっとる
これもキャベツ 根菜類入れても美味しい
〆はうどんかなぁ?
今年は何回鍋するんやろうか(*^^*)
いい季節になってきたな🎵