明日の「新BS日本のうた」の収録で
今夜は山形です。
飛行機の中で
今、わらびが旬を迎えているというのを聞いて
タクシーの運転手さんにオススメのお店を教えてもらって
山形の郷土料理を食べるお店で夕食。
入り口がめちゃくちゃ小さい。
ここで頭を打ったら願い事をしなければならないらしい。
でも、中はとても広くて
いかにも郷土料理満載の雰囲気のお店です。
花笠もいっぱいぶら下がっています。
メニューのひとつひとつ聞きながら
やっぱり旬のわらび。
わかりますかね。
真ん中にあるのが、わらびの一本漬け。
一本漬けと書いてあったので
お皿に一本だけ乗っていると思ったら、5本くらい乗っていた。
「へぇ〜、たくさんあるんや」
そして、芋煮鍋
鍋の写真は撮り忘れたので、取り皿の写真
「お肉、入ってるんや」
お店の方の話では、宮城では味噌味だそうです。
ネギの一本焼き
これは箸置きなんだけど
メモの説明でわかるように
モロコシというお菓子で、もちろん食べられます。
デザートがわりに食べました。