年末年始
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（12月25日までセット割、早割中）
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やましたひでこ公認断捨離®トレーナー
＆指宿リトリート・リヒト管理人の新井みづゑです
Merry 和ビーガン Lunch!! 開催しました！
会場は、
明治17年創業の神楽坂「翁庵」
遠くから、ご近所から
本道佳子シェフのお料理を求めて
お越しくださった皆様
これは何だろう？
味付けは何？
どうやって調理しているの？
最初は頭を使って
理解しようとしています
やがて、次々と出てくる
色鮮やかな野菜たちとお皿に
美しく盛られた様子に感動
お料理が入ってくることを
体が喜んでいることがわかると
理屈なんて
どーだっていいんじゃないの
美味しいんだから
と、思考停止になってきます
指宿のスナップえんどう＆小川町のカブのコラボ♪
目の前に出てくるものを
五感で味わうだけ
良い意味での思考停止も
あるのですね
最後に
老舗お蕎麦屋さんの新そばを
お出しいただけるとのことで
大喜び
そして、出てきたおそばに
ビックリ！
佳子さんが2月から赴任される
バヌアツ共和国
公邸料理人への採用の顛末
大使との面談の様子に大爆笑
店主チャー様が見聞きした
神楽坂の古き良き時代の
東京中の東京のお話を伺って
お腹も心も
充実の2時間を過ごさせていただきました
ご感想をいただきました！
お二人が開催して下さったことで、
シンプル料理で、歯ごたえがあり、野菜なのに満腹感いっぱい…
次の企画が楽しみになりました
本道シェフのお料理は
やみつきになりますからね～
次回は、皆さんで
バヌアツでお食事会ですね、きっと
右から
共催の小林ふみこ、本道佳子シェフ、私
今日も一日ごきげんに～
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