毎日ご飯を作るのが
だんだん疲れてきました＾＾；
あきえです。
外出を控えると自然と外食も無くなり、
私が食事を作る回数が増えました…（当社比）
今までも「肉好き」の息子と「肉嫌い」の娘の
両方が満足する外食屋さんを探すのに苦労していたので
ほとんど自宅での食事ばかりでしたが
たまにはお外でご飯がしたいよ～～～
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毎日ご飯を作っていると
手も抜きたいし、食費も抑えたい！！！！
そんな私が最近作っているのが
炊き込みご飯の素♪
食事を作りながら隣のコンロで
適当な野菜や油揚げをお醤油とお砂糖などで
煮ちゃいます。
少し多めに作っておくと便利！
小さいお鍋を出すのが面倒な時には
フライパンで煮ちゃいます。
作ったものは保存容器に入れて冷蔵庫へ。
２～３日中には使い切ります…というか
食べ盛りなので冷蔵庫の中は常にフル回転！！！！
＊
これは保存していたご飯の素
我が家は１回の量はこのくらいの大きさで足ります。
これはWECKの300ｍｌの容器です。
娘はお肉を食べないので
この時はヒジキ・油揚げ・ちくわ・キノコ２種・豆でした。
使いたいときにご飯とお水と一緒に
炊飯器に入れます。
煮汁とお水を合わせて
既定の量になるようにしてくださいね。
私はご飯１合に対して切り餅１個を入れますが
お好みで＾＾
あとはいつものように炊くだけ。
炊きあがったら溶けたお餅と
ご飯を混ぜてくださいね。
めちゃくちゃモチモチなご飯になります＾＾
とても簡単に…しかも安く！
おこわが出来上がります♪
お魚の向きってよく分からないのよね💧
この日はなんちゃっておこわと
お魚と、茎立ちと油揚げのお味噌汁♫
写真で伝わるかなー？
めっちゃモチモチなの。
子供たちも「モチモチで美味しい！」と
喜んで食べてくれます♪
なんなら、いつもよりも
ご飯のお代わりをしてくれます 笑
これにすればおかずが少なくても
不平不満を言われることもないし、
私もご飯を炊くときに入れるだけなので
とても楽ちんです♪
ご飯の素を作る時も
食事の支度をしながら
空いているコンロで煮るだけなので
手間もかかりません。
ご飯に入れて炊かなくても
卵焼きに入れても美味しいですよ！
きっと、みんな知ってるやり方だろうけど
「あー！忘れてた！！」って方も
試してみてくださいね＾＾