作ったので、写真撮ってみた😊
❤︎お料理ブログ❤︎
みたいな感じにしたかったんだけど…
今、気づいた…
途中経過の写メを撮っていなかったことに😱💦
何でもそうだけど、
マメにコツコツするって、とても大事！
している人、ホント凄い、尊敬‼️
【凡事徹底】って言うんだとか…
分かってはいるんだけど…
すぐ忘れる😅
気を取り直して…
備忘録として書き留めてみよう♫
➋鶏ひき肉
➌キノコ
➍茹でゴボウ
➎シソの葉のみじん切り
➏味噌
➐砂糖
➑酒
➒小麦粉
➓油
＊アケビの果肉を取り除き、洗って水気を取る
（果肉は甘いので、好きな人は食べる）
＊アケビの内側に小麦粉をふるう
＊➋に、➎➏➐➑を練り混ぜる
＊➌➍を歯応えが残る程度に切り➋に混ぜる
＊フライパンにアケビを横向きに隙間なく並べる
＊❿をアケビの下の皮が浸かる位入れる
＊蓋をして中火で5〜6分蒸し焼きにする
＊そっと裏返して火加減をみながら5〜6分焼く
＊竹串を指して透明な汁が出れば出来上がり
◆分量などは適当に…自分を信じて…😝
我ながらアバウト過ぎる〜（笑）
美味しく出来たからオールok👍
最後に、良い情報を知り合いの方に聞いたのでメモメモ📝
◆【綺麗な紫色のアケビにするには…】
芽吹いて、花が咲いた頃に、種無しぶどう🍇でお馴染みの、デラウェア。
に使う、【ジベレリン】処理を行うと良いそうな…
種無しアケビ？にもなるのかな？