Kitchen Ciao!
イタリアを旅する料理教室
11.12月レッスン
前菜 にんじんアグロドルチェ
(にんじんラペ)
トンナートのブルスケッタ
レンズ豆の煮もの
プリモ きのこたっぷりパスタ
セコンド ジェノベーゼ
ドルチェ パネトンチーニ
(小さいパネットーネ)
レッスン帰りにお肉を買って
早速、ジェノベーゼ復習しました。
さーて、皆さんはジェノベーゼと言えば
どんなの想像されますか？
バジルを使ったジェノベーゼ 緑色のソース
私は↑これと思ってた1人です。
イタリアへ行ってジェノベーゼと注文したら
↓こちらが出てくるそうです。
では、緑のジェノベーゼは？
ペスト•ジェノベーゼというらしいです。