ベーグル(オーバーナイト)
レシピ
以下より。
材料
春よ来い 国産強力粉
富澤商店 インスタントドライイースト(金)
富澤商店 4種のドライベリー
富澤商店 オレンジピール
雪印のクリームチーズ
セリアのホワイトチョコ、紅茶パウダー
かぼちゃのピューレー(缶詰)
登喜和冷凍食品株式会社 おからパウダー
その辺にあった塩
作業工程
材料を全部ドン。
きび砂糖足りなかったのでハチミツもいれました。
左上かぼちゃ、右上クリームチーズとドライベリー、左下紅茶とホワイトチョコ、右下オレンジピール。
かぼちゃは表面におからパウダーをまぶしてみた。
かぼちゃピューレー入れたら水分多くなって全然まとまらず、強力粉をちょっとずっ足しながら必死にこねました。
ので、途中経過の写真が全然ない
起床。朝の茹で。確か8時間睡眠くらい。
ちょっと短くなっちゃったけど朝食べたかったのでそのまま続行。
かぼちゃ味、パンパンになってて穴が消えてた
我が家のオーブンレンジでは220度が出なかったので、210度にして18分セット。
綺麗に焼けろ〜。
完成
所感
オーバーナイトで作れるレシピを探していたのでピッタリな動画があって助かりました🙏
あと焼いてる途中様子みて取り出そうと思ったのに忘れてきっちり18分焼いてしまった！
若干底面が焦げてたけど表面はいい感じ
表面カリッと中もっちりで美味しかったー！
今思うとこね時間はかってなくて、こねが甘かった気がするので次作る時は気をつける