ピーマンの肉詰めと、
大学いもを作りました。
うちで大きいピーマンが採れたので、
なんとか美味しく食べたいと思って作りました。
うんうん、美味しかったです🫑
それから、
大きくないけど、
少しサツマイモが採れたので、
もう絶対大学いもが食べたいと思って、
大学いも作りました。
こちらは、
夫が作ってくれました。
香ばしくて美味しかった🍠
秋の味覚ですね。
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今日の夕飯はがんばりました。
サツマイモが採れたので、
サツマイモご飯🍠とさつま汁。
サツマイモご飯と言っても、
ご飯を炊く時に、
お米の上に、
さいころに切ったサツマイモを乗せて炊くだけ。
とても美味しいです（戦時中？）
さつま汁は、
味噌汁にさつまいもと大根.人参、
きざみあげと豚肉少し。
めちゃ美味しいです！
ゴーヤの佃煮は、
刻んで塩もみして茹でたゴーヤを、
砂糖.醤油.みりん.酢で煮るだけ。
初めて作ったけど、
美味しかったです。
（家族にはあまり好評ではなかったけど）
そして、鶏の照り焼き。
がんばり過ぎました。
あまり料理に手をかけ過ぎてはいけません。
喜ばれるけど疲れるから。
うちで野菜が採れると、
もったいなくて、
食べなくてはという焦りに駆られて、
料理しています。
畑の野沢菜と大根が大きくなったので、
間引いてきました。
山ほど採れたので、
野沢菜のおひたしと、
大根葉ときざみ揚げの炒め物を作りました。
地元のワインを飲みながら、
旬の野菜をいただきました。
土がついている葉物は、
新鮮でとても美味しいけど、
洗ってそろえるのが、
けっこう大変でした。
青虫もいて…🐛💦
黒虫もいて…💦
虫はちょっとやだなぁ。