『なめらか濃厚チーズケーキの作り方
』
（（材料））９センチのホールです。
・クリームチーズ：１２０ｇ
・サワークリーム：１００ｇ
・たまご：１個
・生クリーム：８０ｍｌ
・お砂糖：８０ｇ
・バニラエッセンス：ちょっと
・レモン（ポッカレモン的な）：ちょっと
・コーンスターチ：ちょっと
バニラエッセンスとレモンとコーンスターチは最後に入れて、それ以外をよく混ぜ合わせます
下に敷くクッキー生地は、
わたしはクッキーを買ってきて、
ミキサーで砕いて、
バターを少し混ぜてなめらかにしたら、
型の底に敷きます。
しばらく寝かします。
その上にさっき作ったチーズケーキのドロドロをかけます。
このとき空気が入るので、
１０センチくらい上から何回か落として、
空気を抜きます
１６０℃くらいのオーブンで３０分くらい焼きます
はい、完成！
ケーキ作りは、
混ぜるのが結構めんどくさいのと、
いっぱい細かい洗い物がでるから嫌です
でも唯一これだけは作ります
説明がなんとなく雑っぽく感じたら、
それはいつも目分量で、
かなり雰囲気で作っているからです
でも、不味いって事は、たぶん…
ないと思うので、大丈夫……です。だとおもいます。
ゆ