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睡眠に関して前回はマグネシウムのことを書きましたが、今回は糖質（炭水化物）について。
夕食に炭水化物を抜いている方は結構いるようです。
ダイエットのためなのかもしれませんが、残念ながら夕食に炭水化物を抜くと睡眠の質が下がります。
（糖質抜きダイエットは効果抜群ですが、体から水分が抜けてるだけですのでご注意を）
お腹が空いて眠れないという単純な話でなく、
糖質不足になると夜間低血糖を起こし中途覚醒や悪夢、歯軋りの原因になります。
なぜかというと糖質不足になると体は緊急事態、緊張状態になってしまうからです。
夕食に炭水化物を摂ることに抵抗がある方は少しでも良いので召し上がることをお勧めします。
糖質だったら甘いものでも良いのか？と思われるかもしれませんが、
砂糖や果糖は急な血糖値上昇を起こし、逆に夜間低血糖を招いてしまいますので危険です。
私は朝晩に白米と胚芽玄米を1：1で炊いたごはんをやや大盛り一杯頂いています。
個人によって違うので一概には言えませんが、私は麺類だと低血糖を起こしやすい傾向があります。
何を、寝る何時間前に食べたら良い睡眠ができるか？
ご自身で色々試してみてはいかがでしょうか。
＊炭水化物オンリーだとこれまた血糖値急上昇、急下降を起こしますのでタンパク質や油分、食物繊維も合わせて美味しく召し上がってくださいね。