小さなからだで
大きな想いをお伝えする
腸美活料理研究家小田茂美です。
今日は明豊高校の学生さんが
SDGsのことで
弊社に取材にお越しになられるとのことで
酒粕を探すのですが
お酒を絞る時期ではないので
この時期、酒粕は
店頭にはなかなかない。
うちの冷凍している酒粕も
残りわずかになってきているし
そうだ- ̗̀ 💡 ̖́-
ママ友である日出町の
アリタ酒店さんへ。
こちらはこだわりのお酒も
たくさんあり
ご贈答などはいつもここ。
さすが、ありました‼️
鷹来屋さんの槽しぼりの酒粕
ギュッと絞ってなく
手絞りのような槽しぼりなので
すでに柔らかいのが特徴。
酒粕調味料をつくるのには
混ぜるだけですので
とっても適しているのです。
本日は酒粕調味料を使ったお料理も
召し上がってみたいとのことで
簡単なものをご用意しようと
思っているところです。
夏の疲れが残っている
今だからのメニューに。
酒粕のメリットのなかには
酒粕に含まれるアミノ酸で
肌に潤いを与え
保湿力も高いため
乾燥を防ぐ効果もあり
9月30日の月イチ腸美活ランチ会の
テーマにも潤い腸美活ランチと
なっているので
丁度よいななんて思ってたり
この時期にゲットしたので
活用していきたいと思います‼️
こちらはまだまだお席がありますので
よかったら足を運んでくださると
嬉しく思います。
有難いことにもうすでに
手前味噌仕込みのお問い合わせもあり
延隆寺さまの手前味噌仕込みは
ご住職さまの日程とすり合わせ
早めにお知らせしたいと思います。
毎年恒例の延隆寺さまでの
手前味噌仕込みを
いつも楽しみにしてくださっていて
大変ありがとうございます🙇🏻
12月に伺うように企画しています。
12月13日(土)くらいに
なるかなぁなんて
スケジュールと睨めっこ。
福岡での手前味噌仕込み会が
イベントもなくなったので
また、こちらも仕込むことができるよう
考えていきたいと思っています。
毎年、美味しかったから
また作りたい
今度はたくさん仕込みたい
自分の味噌がこんなに美味しいとは
というお声をいただき
本当に嬉しいです。
弊社の手前味噌キットは
塩にもこだわり
天日塩を使用しております。
塩は生命維持に欠かせないものです。
おひさまで2年間天日干しした塩だけで
手前味噌を仕込めるキットは
あまりないと思います。
小田は10月26日(日)の
佐賀基山ほの風さまの
アニバーサリーイベントから
手前味噌仕込み講座開始。
お申込はこちらから
かなり先のお話と思っていたら
すぐに日にちがやってきそう。
10月はのっぴきならないこともあり
手前味噌仕込み会を
リピーターさんも多く
早め早めにお知らせしていきますね。
今日も今日できる
今、できることを精一杯。
さぁ、今日も素敵な1日に
笑顔の魔法をおかけしたいと思います
※10月より上級資格の腸美活ライフスタイルマスター養成講座は料金改定
\ 今後の活動予定 /
～ 9月 ～
9月13日(土)・14日(日) 10:00～15:00
【満席】
9月15日 10:00～12:00
40歳からの土星の講座
(星よみストナッチョ先生)
【募集中】残席1名
9月23日(火・祝日) 10:00～12:40
腸セルフケアお話会
～ 10月 ～
