小さなからだで
大きな想いをお伝えする
腸美活料理研究家小田茂美です。
今日はめちゃくちゃゆっくりと過ごした
GWも終わります。
このGWのお陰さまで
いろんなアイデアが浮かんできて
てんこ盛りの新たなプロジェクトも
楽しく進めそうです。
この期間中に
欲しかった食材も揃い
プロジェクトチームで揃い
各々のアイデアをお伺いするのが
ホント楽しみとなりました。
今日から慣らし運転
木曜日に開催される講座の準備に
取り掛かりたいと思います。
市の公民館主催教室での
ご依頼は今が旬の新玉ねぎを使った
玉ねぎ麹です。
玉ねぎ麹は発酵していくうちに
ほんのりピンク色に変わります。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240506/06/30701226/f2/5e/j/o1012091615435001675.jpg?caw=800)
無添加な発酵調味料です。
玉ねぎ麹には
グルタミン酸の旨みが
ぎゅーっと詰まっています。
血液サラサラ
美肌を目指して
毎日のお料理に活用してほしい。
使い勝手がよく
ポテトサラダやスープにも
ポトフなんて最高です。
大活躍のあなただけの
万能自家製調味料。
忙しいときでも
こんな調味料があれば
栄養も摂れ
お料理もグッと美味しくなるので
旬の時期に作り置きして
通年で使いたいですよね。
また、この旬の時期に
季節の食材での講座を
させていただけることに感謝です。
今日から準備に取り掛かります。
さて、本日から放送の
杵築市ケーブルテレビで
酒粕調味料のご紹介と
酒粕調味料を使い
簡単料理レシピをMCの大久保愛理さんに
簡単クッキングしてもらっている
内容でお届けさせていただいています。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240506/06/30701226/ee/20/j/o1080081015435001677.jpg?caw=800)
時短簡単にお料理ができることが
伝われば幸いです。
酒粕調味料の現在の販売は
日出のツワラの食卓さま
トキハ別府店さまとなっております。
さすが、テレビは
編集していただいて
素敵にご紹介いただいている。
朝から拝見させていただきましたが
やはりテレビのあたしを観るのは
全く慣れません💦
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240506/06/30701226/db/87/j/o1080081015435001679.jpg?caw=800)
こうやって取り上げてくださることは
ホントに有難い限りです。
よかったら、放送ご覧くださると
幸いです。
さぁ、今日も素敵な1日に
笑顔の魔法をおかけしたいと思います