稲庭 かき揚げ うどん

冷やし稲庭うどんにかき揚げ、

たっぷりのネギに大葉、

昨夜の飲みの〆に、

結局焼酎もう一杯、

ご馳走様でした。

鶏肉 皮パリパリ

味付け無し、ソースで食べます。

冷たいフライパンに皮から焼きます。

油をふき取り、人参、牛蒡

皮パリパリ、裏返して火が通って、

ソース作ります。

白ワイン、バルサミコ酢、蜂蜜、水、醤油、水溶き片栗粉

鰯の梅煮

久しぶりに梅煮

300円でした。

圧力鍋で梅干し入れて

今回は、バルサミコ酢で、

お酒、蜂蜜

ゆっくり煮ました。

味は、普通の酢とそんなに変わらない感じでした。

ご馳走様！