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broomの簡単料理
料理好きの私の簡単料理のブログです。 いろいろな本、雑誌、新聞などにあった料理を気ままにためしています。 適当なアレンジもあり、 楽しく、そして、美味しければ、 さらに、簡単、お手軽が最高です!!
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塩昆布キャベツ
塩昆布、酢、醤油で味つけ
一杯目
昔とおんなじ
味もおんなじ?10円でした。
残念、ハズレでした。
一瞬子供心に戻りました。
また買おうかな。
鰤
オリーブオイルでソテー、焼き色が美味しく付いたら、取り出して、ソース作ります。ドライトマトのオリーブオイル漬けハーブ入り(購入品)バルサミコ酢、蜂蜜、醤油、白ワインを加えてパッと温めて完成!とある日の夕食でした。
小麦粉まぶして中はジューシーに焼きます。
もう少し濃い目にしました。
ドライトマト、バルサミコ酢、醤油、蜂蜜の相性いいです。
ご馳走様でした。
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