水茄子(^.^)

１日長く漬けてたので、少ししょっぱいですが、美味しい。

お酒すすみます。

今夜も一杯！

夕食 シャケかま

玄米、茄子と油揚げの味噌汁、

シャケかま、小松菜、

チリ産、銀鮭、

少し焦げちゃいました。

小松菜は、煎り酒とオリーブオイル、すりゴマ、

玄米ご飯、味噌汁

ご馳走様でした。

水茄子のぬか漬け

ぬか漬けにします。

軽く塩を擦り込みます。

ぬか床に、

二日後が楽しみです。

夏ですね(^.^)