寒い日には 芯からホットに

雪が降るさむ～い　１日でした。
こんな日は、ホットなタイカレーにしました。

でも　見ての通り　ご飯炊くのわーすれて....
タイカレースパゲッティにしました。



ご存知　タイグリーンカレー缶詰です。



まづは　手羽元　をしっかり　焦げ目つくまで。
乗っかってるのは　おろしニンニク　...
もちろんオリーブオイル



焦がして　香ばしく　大好きですね。



玉葱　たっぷり　どうぞ。　白ワイン少し



良い薫り　たまりません！！



缶詰　投入＃


ぐつぐつ　煮て　出来上がり。

ホット　ホット　でした。

地物 ”カブ”

地産地消に貢献しました。　ご当地の　カブ

立派な葉っぱです。こいつに惹かれて買っちゃいました。

でもこれが三株で１８０円でした。




まずは　葉を湯がいて　胡麻　と　醤油　
そして私は　オリーブオイルですね。
えぐみ感じなくなります。



さて　カブ　本体 こちらは　生　カット　しただけで
すり胡麻　オリーブオイル　
こっちは　ポン酢＋だし醤油　で。。。



あとは　豚汁　です。
焼酎　が美味い。芋　お湯割りで。
p(^-^)q

牡蠣が美味しい

牡蠣が美味しい
美味しいスープには、焼いたフランスパン
良かった


フライパンに
オリーブオイル　＋　バター少々　お酒少々
牡蠣と長ネギ　ソテー　岩塩少々　蓋して　しばらく
出来上がり　簡単美味　ワインが美味しい




お次は、鰤　
サラダオイルでソテー　



裏返したら　お酒　蓋して




最後の醤油でできあがり

まだ飲みます。。。！