今回のクッキングスクールのパンは・・・
「ウインナーブランチ」![]()
パンの中にウインナーとキャベツとマスタードが入ってます![]()
それにしてもこの”あみあみ”・・・大変だった~![]()
作業自体は四角く広げた生地の両端を切って、右・左・右・左と編むだけなんですけどね。
わたくし不器用なのですよ
途中でキーッ!
ってなりながらやってました。
表面に卵塗り過ぎてクラフトパンみたいになっちゃってるけど、でもおいしかったからいいんです!
ちなみに半分の2個はまたマスタード抜き。。相方が好き嫌い多いと大変![]()
今度は無理にでも食べさせようかな~![]()
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今回は控えめにね





、そしてオリーブオイルの味がはっきりとわかります。




(高いけど。。)





大きいほうにしてもよかったな
こんなの食べてみたい!! 
左から「こしの極み ざるうどん」「こしの極み そば」「こしの極み そうめん」

鶏肉とネギを炒めて、そこにつゆを注ぎ入れて火が通るまで煮る。(私は市販のめんつゆを使いました。)
そばが茹だったら、ぬめりが取れるまで洗い、氷水で締めて(こうすることでコシがでます)、お湯をかけて温めなおす。
そばを器に盛って、その上に
お好みで薬味をかけて、できあがり!!















優等生なパンというか、「おぉぉ、おいしい!」って感動できるような





しかし、まぁバケットなので味はシンプル。
)



春らしくてキレイ




食パンにチョコチップが入ったリッチな感じです。




ワインが良く合いそうです


今回は大好きな「ベーグル」
初めてなのでプレーンです。
今回この本のレシピで作ってみたんですが、水の量がめっちゃ少ないの!









本場はおいしいらしいね。 

どうやらフランスパン生地(ハード生地)で作るらしい→まだソフトなパンしか作ったことがない&ハードは難しい
オーバーナイトしたのは初めて。しかも本で読んだだけなので、かなり適当。






そしてなによりも味付けがおいしい










