先日、来店された方の口コミに松阪豚と書かれていましたが
当店の豚は米沢豚です
ちなみに松阪も豚の産地としても有名で
畜産の盛んな地域は牛を育てるのが上手ければ
当然豚も美味しい豚を生産してくれます
ちなみに当店では松阪は牛です。
（※仕入れにより松阪ではない場合もあります）
ちなみに黒毛和牛の銘柄として松阪や米沢があります
さて、米沢豚を扱い始めてすでに10年が過ぎてますが
最近では池袋のランチでもトンカツがよく売れています
名前としては
☆東京味噌カツレツです
何故味噌カツにしたかといえば
やっぱり関東は味噌文化です
そして、当店の特徴としては甘さを控えたところです
味噌カツといえば名古屋ですが、名古屋はしつこくて甘い
まあ、それが美味しいわけですが
それをあえて、さっぱりとした甘さ関東風のすっきり感で仕上げました
すっきり感が生きるのは
米沢豚のうまみです
☆東京味噌カツ定食
池袋で一番美味しい牛すじカレー
onthe東京味噌カツレツ
かなり人気です
ぜひお試しあれ
