イチボステーキとエリンギガーリックバター | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。

最近の当店の人気メニューです。

ところで当店の平均予算、お客様単価はだいたい4000円から5000円です。

食べ放題でも、コースでも、アラカルトでも

だいたいそんなところです。

ただし、食べることができるお肉は違いがあります。





食べ放題のお肉とコースやアラカルトのお肉は違います。

以前はアメリカ産のリブが安かったので

それを利用していましたが、今は食べ放題ではオーストラリア産です。

そして、アラカルトやコースは国産です。

量を食べない方というか普通の食欲の方であれば

食べ放題でなくコースやアラカルトがおすすめです。

さてそんなアラカルトの人気メニューは

国産イチボステーキです

国産は和牛とホルスタインを掛け合わせたいいとこどりのお肉

和牛ほど脂はなく、赤身であり柔らかいお肉です。

ステーキでは一番のおすすめです

サイドメニューで最近人気なのがエリンギバターです。

これは自分がとても好きな食材で

きのこのグアニル酸を味わい尽くすことができます

地味な料理ですが

うまうまです。

ゴールデンウィークは休まず営業しているので

是非是非ご来店お待ちしております