やっぱり牛フィレ | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。




最近は厨房に入っている時間が長いので

ブログを書いている暇がありません

まあ、暇です

コロナ騒動で外食は減っています

来年のことを考えているのですが

どうしたものか?

色々と考え中ですが

とりあえず目の前で焼いている

牛フィレが美味しそうなので

アップします

牛肉の女王です

サーロインが王様ならお姫様?といったところ

脂肪分が少なく、柔らかい

これ以上、日本人に愛されるお肉はないと思います

動画にしてみました