牛タンねぎ巻き 蒸し串です | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。


300BONE小竹向原店のmenuです

大幅に改定中で

毎日、試作してます

今回のメニュー改定で

代表作料理を2,3作ることになり

その一つが蒸し肉巻き串です

最近ホールでstaffをやっていて

お客様に言われることがあります

何かあっさりしたおつまみはないのかな?

ということで、あっさりさっぱり系をお肉で表現しました

牛タンのほかにも、豚バラや牛ロース、自家製ハムなどで

野菜を巻いて蒸しあげた串料理をご堪能ください