大戸屋さんややよい軒さんという
大手のチェーンの定食屋さんもあれば
いわゆる、大衆食堂まで
世の中にはたくさんの定食屋さんがありますね
以前、とある方にここは凄いですよ！と教えてもらった
ときわ食堂さんのことを色々調べています
ときわ食堂といえば浅草？と思いだすのですが
なんでも蕎麦屋の長寿庵やラーメン次郎のように
チェーンではない系列？でもないようで
あちこちにときわ食堂さんはあって
その中でも最近孤独のグルメで有名になったのが
巣鴨に本店があり５店舗展開しているときわ食堂さんらしいですね
ところで、定食の値段の相場は１０００円以内７５０円ぐらいが
中心的な値段のようで、１０００円を超えると高いらしく
６８０円ぐらいならば安いと思われるようです
もちろん、それは内容次第でしょうが、、
世の中の物価というか、相場観が如実にわかる世界ですね
というわけで、定食の研究は続きます。。