３００BONEでは新宿店、池袋店、小竹向原店で
パンを焼いています
フランスパンと食パンです
日本人の主食はお米だし
肉と言えばコメという人も多いのは事実
ステーキの味付けもしょうゆベースのたれがほとんど
それゆえ御飯になるのは必然です
ところで自分の母方はパン屋さんで今も従兄はケーキ&パン屋です
それゆえ子供のころからパンはよく食べました
パンで食事を食べるというのが、結構普通だったので
その美味しさもわかりますが
なかなか日本人には難しい、、
でも、そこはこだわりたい、と思ってやってます
ちなみにお店で、フランス料理屋ですら日本のお店では
店でパンは焼きません、難しいし大変だからです
食事とパン、是非食べていただきたいです
心を込めて焼いてます