毎月毎月、月末は飲む機会や外食が増えるようで
お陰様で当店も無事、忙しい月末でした
そして今日からは末が重なる年末ですね
そういえば、昨日
300BONE池袋店に早く出勤すると
経営コンサルタントと言う人から
電話をもらいました
11月末の週末の金曜日に電話をかけてくるあたり
センスも何も無いな〜と思います
飲食店のコンサルが飲食店のことを
知らないんだな、、
残念な感じですね
お店の戦略や集客を考えるのを助け
飲食店の売り上げを伸ばすのが仕事の人が
飲食店がいつ忙しいとか、どんな時に
そういったことを考えるのか？
わかってないなら、多分その人にコンサル
を頼んでも、良い成果は期待できない事だけは
すぐにわかると思うのですが、、、
まあ、当店の場合は年末だから、と言って
特別なことは何もやりません
普段通りの営業を心掛けるだけです
が、そもそも忙しい時に営業かけてくる
センスのなさには、毎回痺れますね