３００BONE池袋店、３００ＢＯＮＥ新宿店両店ともあわせれば
調理スタッフは自分も含めれば８人います
実はこの８人は曜日によって、あっての店に、こっちの店にと
行ったり来たりしてます
そしてその８人ともに共通するのは料理好きな料理人ということ
というとそんなの当たり前でしょ、と思われる方もいるかもしれませんが
昔から飲食業の料理人さんというのは
別に料理が好きだからやっているというわけではなく
単に手先が器用で、料理ができるからというだけで
料理人の人のほうが多く、別の好きじゃないよという人のほうが
自分の記憶では多かった気がします
それこそ昔の職人と呼ばれる人たちはそんなことより
飲む打つ買うの三拍子ガそろった多かったですね
そういう意味では、今の当店のスタッフは
料理が好きな料理人ばかりと言えるでしょう
というわけで、３００ＢＯＮＥ両店には様々な料理があります
しかもレベルはかなり高いものばかりです
肉じゃがを作ってもおでんを作っても
その一つ一つにはかなりいろいろこだわりがあります
もちろんお肉は最上級にこだわっているのですが
それには飽き足らない状況なので、彼から活躍する場を
多く作るためにも、いろんな方により幅広く３００ＢＯＮＥの料理を食べていただくためにも
いわゆる中食を強化するために
どうぞ皆様ポチポチして３００ＢＯＮＥの料理を味わっていただけると幸いです
