先日、ツイッターでとある方がホットペッパーや食べログから
飲食店に予約するときは出来れば電話にしてあげてください、
一回のネット予約で一人ホットで５０円、食べログで１００円
飲食店側はグルメサイト運営会社からとられるから
というツイートが流れてきて、うんうん、確かにね
と思いながら見ていると結構話題になってました
ちなみにぐるなびだと一人２００円です 笑
もちろん、お客さんにポイントがたまるように
お店側で設定すればデスが、、、
ちなみにグルメサイト側はネット予約云々にかかわらず
ネット掲載宣伝料金を取っています
しかし、国内の飲食店は全体としては急速に減っていて
特にグルメサイトを使うと思われる個人店の居酒屋、ビアホール系は
一番数が減りつつある業種なので
既存店からさらにお金を取る戦略を打つのは当たり前と言えば当たり前でしょう
ちなみに只今現在でいえば地域差こそありますが
ぐるなびやホットペッパーなどの老舗飲食メディアは
費用対効果という意味では数字がほとんど出せないサイトになってます
通常、企業の広告宣伝費は売り上げの５％と言われますが
ぐるなびやホットペッパーを使うと５％で収まることはほとんどありません
無理です。よくて１２，３％、悪くすれば２０％から３０％以上なんて飲食店はざらでしょう
ちなみにその点でいえば食べログさんは後発だったこともあり
掲載料が格安な割には効果が出るので、やる意味もあるのかもしれません
が、、、最近Google先生が本気を出してきているようで、、、
すでにぐるなびやホットペッパーのサイト内検索基準での
飲食店への課金が意味がなくなっていること
（ぐるなびやホットペッパーのサイトに飛んで、飲食店を探す人がかなり少なくなった）も鑑みれば
早晩、老舗はサヨナラなのかもしれませんね