冷やしTomato カプレーゼ風 | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。

 


何か寒いですね?

 

梅雨寒??

と言っても季節は巡ってくるわけで

今年の夏は暑いと予想しています

で、暑い夏に備えて、すでに準備はしています

お客さんのための準備です

夏の火照った体を冷やすのにいいのは夏野菜

きゅうりの一本漬けなんて最高です。

そして夏と言えばトマトです。Tomatoは冬が旬なんて野暮なことは言わないでください

確かに、そうらしいですが、、

Tomatoと言えばカプレーゼです。もちろん個人的意見です

カプレーゼを和風に仕上げてます

300BONE池袋店新宿店両店で絶賛発売中です

きゅうりにトマト、次はビールの話でも書きますね