そろそろ夏のメニューを考えています
今年は久しぶりに暑い夏に、なりそうな予感です
街路のつつじはもう咲いちゃってるし,藤の花までもう咲き乱れて
気象庁の予想はラニャーナ終了らしいですけど
そううまくいくかどうか？
暑い夏の食べ物と言えばトマト
Ｔｏｍａｔｏは本来冬の食べ物と聞いたことがありますが
イメージは完全に夏
先日試作会をしたのですが
そこで畑さんが提案してきたのが冷やしＴｏｍａｔｏ
ですが、その時ちょうど、ゴーヤの塩もみもつまみで出ていて
モッツアレラ入れればカプレーゼっぽいよね
なんて話になったのですが
カプレーゼのグリーンはバジルで
もちろんバジルをのっけっても何の問題もないのですが
やはりそこはゴーヤで行こうかと
それでネーミングですが
『ちょっと残念なカプレーゼ』なんてどうですかね？