この時期は毎日、厨房です昨日で仕事納め、今日で仕事納めの方も多いことと思います飲食人の宿命ですが人が遊んでいるときが稼ぎ時です飲食店と言ってもオフィス街、ビジネス街であればもう暇になってきて和食屋さんなんかだったら、おせちの仕込みに追われるのかな?なんて思います毎年、一度ぐらいおせちにもチャレンジしたい気分ですが毎年それどころではなく早足に年末がやってきますお知らせです300BONEは両店とも12月31日から1月3日まで休みを頂きますよろしくお願いいたします