求められているもの? | ステーキ居酒屋300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。

先日、池袋の東武デパートの11Fから上にリニューアルオープンした

レストラン街に行きました

リニューアルされてから何度も訪れていますが

その中でも人気があるのはやはりCP抜群のトリトンさん

その日もトリトンさんに向かったのですが

行列していて、しかもあのレストラン街は10時で全店が閉店するので

ラストオーダーもまじかだしということで、諦めました

ところでこれは以前からですが

東武のレストラン街は高級店が目立ちます

どのお店も客単価は7000円以上でしょう

なので平日に行けばどこでも空いてます

リニューアル前もいつも空いていました

20店以上あってもドコモ空席だらけです

なのでリニューアルしたのでしょうが、、、

東武東上線沿線のお客様が主要客ならば

もうすこし、内容面を考えたほうがよかったのでは?と思います

ちなみに西武デパートの上層階のレストラン街は

大体どこもそこそこは埋まっています

まあ、西武の上でも流行っているのは

美登里鮨がやっているお寿司屋さんというのは同じなのですが、、

池袋のある意味現実がよく見えるレストラン街です