このお店を運営し始めて
テレビは見なくなりました
正確に言えば見ている暇がありません
たまに休みの日などにテレビがついているので見ることはあるのですが
まったく興味もないというのが本当のところです
そう、むかしはやることもあまりなくテレビばかり見ていた時代もありましたが
今は朝起きて何となくテレビはつけますが
内容には関心は特にないといえばないです
関心があるのは料理系の話ぐらいです
まあそれもありきたりだし、造られ過ぎていて、残念な感じしかしません
先日も金沢の名店つる幸さんがテレビで出ていましたが
なんか違和感ありありでした
大将が弟子を叱り飛ばすところばかり印象的に捉えてましたが
それで何がしたいんだか？
和食の世界がキビしいとか、そんなことでも表現したいんでしょうか？
自分はこの世界で修業してきたから思うのですが
飲食の修業は別にそれ程たいしたことなんてないと思います
そんなに厳しく怒られるなんてこともありません
まあ、たまに怒られることもなくはないでしょうが
ほぼないでしょう。教えてる側も馬鹿ではないので
怒ったから覚えるとも思ってませんし、、、
あの大将も怒った後はそれなりにフォローもしてるはずだし、、、
ああやって情報を一元化してこれが本当の話だみたいなことを作るのは
止めたほうがいいと思うんですけど、、
世の中の情報を一元化させるテレビというメディア
その情報がすべて本当ではないこと
たとえ本当のことであっても一部しか切り取って見せてないことを
痛感する番組でした
それにしても
つる幸さんいってみたいな～
金沢