UCCはコーヒだけじゃない
先日、電話でUCCから展示会のお誘いがあった
以前にも何度か営業の方が来て、UCCさんがいろんなことをやっているのは知っていた
カフェに関するあらゆる商材はもちろん、軽食だけにとどまらず
その他の冷凍食品も最近では手掛けている
が、知ってはいたが大したことは無いだろうな～～と思っていた
話は変わるが最近、当店のメニューについて自分は一つ一つチェックしている
料理は充実しているが、それほど人気が無いメニューややっている意味があるかどうか？
というかお店のコンセプトのさらなる明確化を、、、と思うことはたくさんある
まあ、全体像から細部商品へ、細部商品から全体像へと思いは巡るが
現実には今、当店で販売しているメニューを一つでもより良いものに変えていくことが重要
先日、とある知り合いのお客様にとっても不味いコーヒーが出てしまい
あと後気付いたのだが、やはりこの店は始まりが喫茶店だったからなのか
お酒を売ろうがお肉を売ろうがコーヒーを飲むお客さんが多い
そこで今日はそのコーヒーを変えてみようかと思い展示会へ
まず最初に会場に入ってコーヒーコーナでUCCの方に自分の必要としている商品を話すと
やはり思った通りの商品が見つかった、導入費用も大したことは無いので
それは導入決定したのだが、それにしも世の中便利になったものだ
一杯分ずつドリップして４０秒でホットコーヒが出来上がる
ちなみにこの機械とドリップ用のパッケージにはジャスミン茶や緑茶、その他何種類もの
お茶があったりするのはすごい
さてそれはいいとしても、コーヒだけではなくデザートや惣菜系統もかなりの充実度
冷凍のパスタも下手なシェフが作ったパスタより数段美味しかった
まあ、びっくりすることが多い
ちなみに今時は麺類は冷凍ものの進歩はすごいと思う
生めんとの区別は難しいほど良くできていると思う
それにしてもUCCもいろんなことをやっている