FOODEX2013 | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。

FOODEX2013

今年も行ってきた。幕張までは遠く、朝8時過ぎには家を出て10時から

毎年同じ出展社もいれば新しくブースを出した会社もある

フードエックスの会場はとてつもない大きさ

日本の企業や農協、漁協関係の出展のホール、インポーターや輸入代理店が中心のホール

海外から日本のバイヤーを探しに来ている企業のホール

と大きく分けるとこの3つのホールがある

毎年行っているとどのホールのどこら辺のブースに行くとこんな感じの雰囲気というのが

決まっているのが面白い、とくに海外出展ブースはその国国で個性が出るようで

例えばフランスのブースというのはいつものんびりしていて、商売っ気もほとんど見えないが

ベルギーからの出展ブースはいつも華やか

まあ、大体来ている企業が同じだからというのもあるのだろう

それは他のブース群でも似たようなものかもしれない

一番ごちゃごちゃしていて、訳がわからないぐらいの出店者の数と人も多いのが

日本企業、農協漁協地方自治体関連のブース群かもしれない

自分が中心的に見るのはインポータさんや海外からの輸入代理店さん、お酒、デザート、が中心の出展ブース、ここには見たことないような商品や海外から輸入されていて

これから日本で販促拡大したいような商品がたくさんある。

今日もいろんな商品を見て試食もして、試飲もして6時間歩き回った

使えそうというか?使いそうな商品はチェックできた

新しいメニュー今回は早めに決めて、メニュー改定

いいアイデアがたくさん浮かんだ良い日だった