menu21 試作中ラーメンサラダ？？
先日、当店のスタッフさんと話していると「福岡ってラーメンサラダ有名ですか？」と聞かれた
ちなみに、福岡というところは流行り廃りの早い街だと思う
特に食べ物についてはその傾向が強く、福岡の名産品なんていわれるものは
今もたくさんあるが、他の地方とは違い伝統的な食べ物かといえば
首をかしげたくなるようなものが多い
明太子もラーメンも戦後に出来たものだし、今の博多土産で有名や通りもんは
自分が福岡を出てから有名になった銘菓だ
最近、福岡で有名になり全国区になった料理といえば鉄板餃子、焼きラーメンだろうか？
そんなわけで、ラーメンサラダぐらい福岡ならば流行りそうだと思い
そんなのもあるのかな？と思って話を聞いていると
とある博多料理を売りにしている、ところでラーメンサラダを食べたとき
店の人に福岡では有名だと言われたらしい
昨日からラーメンサラダってどっかで聞いたことがあるような気がしていて
先ほどから検索をかけているとどうやら北海道が発祥の食べ物らしい？
北海道？福岡ではないが、どうも福岡でも出しているところもあるようだ
というわけで、当店では福岡トンコツバージョンで
試作を試みた、
昔、流行ったサラダうどんを髣髴とさせる味とでもいおうか？
まあ、面白いのでやってみようかと思っている
