あれから一年 | ステーキ居酒屋300BONE池袋店&新宿店のブログ

ステーキ居酒屋300BONE池袋店&新宿店のブログ

300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。

今年は閏年で、2日日付はずれるのだろうが
実質、去年あの大震災に見舞われたのは

今日の金曜日の午後だった

去年の今頃、当店はそれほど、忙しくもなく
あの時間が来る前に自分は料理の撮影をしていた
金曜でそんな時間があったということは
それほど忙しくなかった証拠だろう

たぶん、去年もフードエックスに行って、触発されていた時期

震災が来たから、といって店がつぶれたわけでもなく
多少物が壊れた程度だったし
自分を含めスタッフが怪我をしたわけでもなかった

ただ、あの後の電車の不通、無計画停電
お店は閑古鳥

先々に対する不安は今でも忘れることが出来ない

もちろん、被災地の方々の心情とは比べものにはならないが、、

今日も元気で働く場所があり、通常の営業活動ができることに感謝
さて、頑張るかな