原料米 愛知県産酒造好適米 夢山水
精米歩合 65%
日本酒度 非公開
アルコール度数 19度

愛知県の酒米「夢山水」は、山間部に適した酒造好適米のようです。
蔵元が自ら育てた奥三河の酒米「夢山水」を使用したキリッとすっきりとバランスの良い夏季限定生原酒「蓬莱泉 霞月」(ほうらいせん かすみづき)。
この時季に生原酒がいただけるとは、何とも嬉しい限りです (^^♪