原料米 山形県産出羽の里100%

精米歩合 60%

日本酒度 非公開

アルコール度数 16.5度

 

明治5年(1872年)創業の加藤嘉八郎酒造は山形県鶴岡市の大山地区に位置する蔵元です。

厳寒の山形県庄内地方で醸す「特別純米酒しぼりたて」は、新酒ならではフレッシュな旨味と酸味が調和した季節限定の1本。

昨年は全国的な猛暑で米の生育や酒造りにもかなり影響があったそうですが…

そんな2023BYの新酒が手元に届き、美味しくいただけることに只々感謝です♪