原料米 佐賀県産レイホウ 100%
精米歩合 60%
日本酒度 +10
アルコール度数 15度
基山の銘酒「基峰鶴」(きほうつる)。
1920年創業の基峰鶴酒造(基山商店)が醸す地元で愛され続けているお酒です。
この基峰鶴の超辛口純米酒・生は、今時期にしか手に入らない季節限定酒。
九州北部で昔から使われている酒米“レイホウ”で醸した生酒は「超辛口」との謳い文句ですが「超辛口」というよりも…
爽やかな果実のような香りと、辛口とは思えない円やかな旨味が感じられ、是非、辛口が苦手な方にも味わってほしい仕上がり (^^♪