天狗舞 超辛 純米酒 / 石川県白山市 車多酒造

原料米　国産米

精米歩合　60％

日本酒度　+11

アルコール度数　16度

 

辛さだけじゃない力強い旨味とキレ！

1823年（文政6年）創業の車多（しゃた）酒造が醸する「天狗舞」の夏酒第一弾。👺

能登杜氏四天王のひとり中 三郎さんらが築いた伝承の山廃は、辛さと酸味、旨味が調和したクセになる旨さ。

肉料理にも負けない超辛の切れ味は、暑い夏の焼肉にも合いそうですわ (^^♪

 

季節限定の超辛純米酒ですが、相変わらずのコスパは健在です👍