原料米 岩手県産米100％
精米歩合 65％
日本酒度 ＋13
アルコール度 17度
岩手県紫波郡紫波町の「月の輪酒造店」。
1886年からこの地で酒造りを始めたそうだ。
『月の輪』の銘柄は、地元の史跡「月の輪形」が由来とのこと。🌙
『月の輪』というと「ツキノワグマ」が由来ですか？と聞かれることが多いらしく…
この大辛口純米酒のラベルに日本酒を抱えた「ツキノワグマ」を描いたそうだ。🐻
キリッとした＋13の超辛口だが、爽やかなキレと旨味があり、魚介類をはじめ濃い目の料理と合いそう。(^^♪
今夜は隣町の美唄市名物「美唄やきとり」と一緒に…
どっちも旨ぁ～い。ご馳走様でした！！