〆張鶴 花/新潟県 〆張鶴の酒蔵、宮尾酒造の創業は文政2年(1819年)。 蔵を構える新潟県村上市は、五百万石や高嶺錦など良質の酒造好適米を産出する米どころ。 仕込みの水は敷地内から汲み上げる三面川の伏流水を使用し淡麗辛口な飲み口で大吟醸から普通酒までが揃う。 その中でもこの「〆張鶴 花」は、やわらかな香りとスッキリとした味わいで値段も手ごろで人気が高い。 販売店があまり多くなく、地元でもなかなか手に入らないことがあるそうだが、今はネットなどで簡単に手に入る。 良いんだか悪いんだか……。