昨夜は出前にしました。
天丼とかつ丼
出前は久しぶりで多分１年以上は経っているのでは…
確か、ピザだったかしら
出前は待ってる時も楽しみ
椀物とお漬物などを準備して…
特に天丼はお店で頂くより、出前の方が好きです。
しっとりと味がしみ込んで…
お丼のふちがちょっと欠けてたりして
それが出前の醍醐味だったりもします。
最近は瀬戸物から漆器に変わった為、欠けてることはまず無いです。
少し
寂しくもあります。
美味しくって
大満足 のお夕飯 でした
投稿されていました、お写真に魅かれ、さっそく昨日のお昼間お豆腐を漬けてみました。
今回は
お味噌と酒粕 １：１ で、ちょっとお塩も足してちょうど良さげの塩梅…
お豆腐：普通の絹ごし
お味噌：愛知県武豊町（味噌蔵の町）
酒粕 ：信州 仙丈の粕
お塩 ：ジャワ海の塩
昨夜 いただきましたが、美味しかったんです。 これがホントの手前みそ！！
クリーミーで、おつまみ にピッタリ
ワインにも日本酒にも合いそうです。
朝まで漬け込むとチーズの様な食感でしょう。
そうそう
味噌蔵の町には思い出があります。JR東海主催の さわやかウォ－キング に参加して
武豊町を歩きました。真っ黒に塗られた板壁がとても印象的でした。その時見学させて頂いた蔵元さんのお味噌とお醤油がお気に入りで、お料理に使わせて頂いております。
毎日、出来るだけ歩くように意識しています。
夕方、４５～７０分位でしょうか
でも
雨降りを楽しみにしている時もありますが…
先日の尾瀬は素晴らしい青空にそよ風、そして草紅葉
歩きながら沢山おしゃべりして…
歩いてるとすれ違う時、気軽に挨拶し合うのも、ちょっと楽しみです。
あと
ファッションチェックも ちらちら
山ガール とっても かわいかった です。
写真は携帯で撮ったのですが、
後日upしますね！