キャットフードの成分表にある油脂の表記。
原材料に使われる動物性油脂と植物性油脂の違いとはどんなものでしょうか。
そもそも油脂とは、少ない量で多くのエネルギーを摂取できる栄養成分です。
動物性油脂とは？
牛や、豚などの哺乳類や家禽の油脂を混ぜて作られたもの。
食いつきを良くする反面、植物性油脂に比べて参加・劣化速度が早いのが弱点です。
植物性油脂とは？
大豆、菜種、亜麻仁などを精製して作られたもの。
動物性油脂に比べると酸化・劣化速度はゆるやかです。
しかし、熱によって酸化・劣化速度が増すため保存方法には注意が必要です。
もちろん、どちらも品質のよいものが原材料に使われていないとだめです。
それぞれの特徴を踏まえ、目的に応じて選んであげて下さい。