ケイナインキャビア バッファロー （アレルギーにも最適！！）

バッファローも供給が出来そうという事で、動物検疫などの準備に入る予定にしております。

牛とは遺伝子が全く違うので、アレルギーにも安心であるとの事。

どこまで安定供給が出来るのかジェフが再度日本に来るので、詳細な打ち合わせを行いたいと思います。


原材料から見ても、非常に原材料も面白い物になっています。鴨と同じく「ヒヨコマメ」を使用しています。

やはり、食べる食べないが重要ですが、アメリカではバッファローが食いつきは抜群であるとの事。

ジェフとの話は色々とUPしていきます!!

お楽しみに!!





















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