食べるの減らそう・・
カロリーのないものを食べよう・・
そうしたら痩せられる。
そんなこと、考えていませんか?
それはもしかしたら
「食べていないから痩せない」のかも知れません。
食べ物から栄養素を取り込んで
それを体の中で燃やして生きるために利用することを
「代謝」といいます。
栄養を体の中に取り込む
呼吸
思考
体温調節
心臓や内臓を動かす
老廃物を体の外に出す
古い細胞を新しい細胞へと生まれ変わらせる
(例・髪の毛が抜けて生え変わるなど。)
などです。
こういった働きが上手くいけば
痩せられる。
便秘が改善される。
肌がキレイになる。
髪が丈夫になる。
疲れにくい。
といわれるのが理解できます!
代謝をよくするってとても大事って
思いませんか?
代謝するには、
栄養が必要です。
「運動するより基礎代謝を上げると痩せる」ということを
よく見かけたり、聞いたりしますが、
どれだけエネルギーを使うと思いますか?
「基礎代謝」 70% ・・・体温を調節したり呼吸し
たり内臓を動かしたりするときに使われます。
「生活活動代謝」20% ・・・日常生活で身体を動か
すときに使う。
「DIT(食事誘導性体熱産生)」10%・・・ 食事をしたあと消化吸収するときに使う。
驚きませんか?
運動で消費するのがたったの20%
*でも、運動は大切なので、体は動かしましょう。
それに比べ、内臓が正常に働けば
基礎代謝を上げることが大切と言われるのが
よく理解できますね。
基礎代謝を上げるには、体温を上げて代謝しやすい
体の土台を作りましょう。
酵素は40-50度で最も活発に働きます。
ですので、私たちの体温を体温計で計った場合
36.5-37.0くらいに保つのが良いといわれています。
私たちの体の中では、5000種類以上の酵素が
働いています。
酵素は体の中の代謝全てに必要なものなのです。
逆に言えば、代謝が悪いというのは
上手く酵素が働いていないともいえるのです。
酵素が働きやすいよう、体温を上げる工夫をしましょう。
また、酵素って体の中で作られる量は決まっていると
言われます。
ですので、体内の酵素を無駄使いしないように
食物酵素がたくさん含まれる食べ物を
たべる必要があります。
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食物酵素って?
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「調理したもの、加工された食べ物には
酵素がほとんど含まれていません。」
って聞いたことありませんか?
酵素って40-70度の間で調理温度と時間によって
酵素の働きが変わると言われています。
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・50度で最も活性される
・60℃では、
20分間の調理で20%酵素活性は低下。
1時間の調理で約50%の活性は残る。
・70℃では、12分の加熱で酵素活性はゼロ。
・100℃以上の高温では、非常に短時間で食物に含まれ
ている酵素は全滅。
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参考・引用HP:
http://www.nstimes.info/05-2013/50do.html
加工食品って100度以上の高温で調理されている
ものがほとんどです。
ということは、酵素がない食べ物と
考えていいですよね。
さらに悪いことに、
加工食品を食べる際、
私たちは、消化しなければなりません。
食べ物に酵素がないので、
私たちは「消化」するために体の中にある
酵素を使わなければなりません。
要するに、体内酵素が減ってしまうのです。
すると今度は「代謝」に必要な酵素が不足することに
なって体調不良や太りやすくなってしまうのです。
酵素を含まない食べ物を多く食べていると
消化することばかりに酵素が使われて
排泄や脂肪分解、正常な細胞を作る代謝の方には
使われなくなってしまうのです。
加工されていない生の食べ物にはたくさん
酵素が含まれています。(食物酵素)
特にフルーツは消化がよく20分~1時間もかからずに
消化できる上に体に負担がないのです。
生の食べ物は食べ物自体で分解を始めます。
↓
胃に入ったとき、ある程度消化が済んでいるので
体は余分な消化酵素を使わなくてOK
↓
消化酵素を作るための栄養素が
節約できるので、代謝のための酵素に栄養を
与えることができる。
↓
消化できる=未消化の食べ物がへるので、
毒素が溜まりにくい。
↓
腸の状態がよくなる。
便秘が改善、肌もキレイになる。
こころが安定する。
代謝がよくなって痩せる。
たくさんいい事があります。
あまり食べていないのに太る、もしくは痩せない理由は、
食物酵素(栄養)を食べないから
酵素の働きが悪いのかも知れません。
たくさん食物酵素が含まれている
生野菜やフルーツのほかに発酵食品も
酵素の力があります。
毎日の食事にたっぷり取り入れてみてください。
肉に野菜は理に適っていると思いませんか?
便秘の人は体を温めると同時に
野菜やフルーツをたくさんとることをお奨めします。
生野菜サラダで体を冷やすという人は、
しょうが1/4~1カケくらいを千切りにして
サラダに混ぜ込むと、体が冷えにくいですよ!
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