ホリスティックダイエットの中川です。
こんなカラダの不調、体質だから・・とあきらめていませんか？
✅便秘がち
✅肌荒れ・肌のくすみ
✅太りやすい
✅疲れやすい
✅よく眠れない
✅集中できない
✅イライラしやすい
でも大丈夫。
発酵食品を摂ると身体の不調
が改善すると言われています。
なぜ、大切なの？
そもそも発酵とは何？
〇発酵とは、微生物がたんぱく質やでんぷんを分解し
生きていくためのエネルギーを得るという生命活動。
微生物は非常にたくさんの酵素をもっています。
↑
（つまり、腸内菌がたくさんあれば痩せやすいってこと！）
その酵素によって食材が分解されると
糖分やアミノ酸などが生み出されます。
微生物はこれをえさにしてますます繁殖していきます。
結果・・・
産み出された甘みとアミノ酸によって
美味しく感じられるようになります。
さらに（分解されているので）
やわらかくなり消化もしやすくなります。
微生物さんたちは人間のために分解してくれているわけではありません。
自分たちの子孫を増やすために
たまたまやったことが人にとって、
役にたっているだけなのです。
それが発酵。
同じプロセスでも人にとって
有害な毒素である場合を腐敗と呼ぶのだそう。
すべて人間の都合っていうところが面白いなと感じます(^-^)
毎日、選ぶ食材や組み合わせで
ヤセ菌増やすだけで
がんばらなくてもスルスルやせますよ！
でも、
わかっていても
選択できない時ってありませんか？
それが目には見えない
マインドの問題です。
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現在53歳。
ほぼ365日外食。
スィーツ食べても
20年以上７号から9号サイズ。
しかも数値的にも健康(^^)/
ダイエットから卒業して
心も体も健康に、
いつでもどこにいても自由。
そんな心から笑える健康な人を増やしたい。
だから、
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