食べるダイエットの中川です。
お友達から
ジャガイモをいただきました。
ジャガイモ料理って
夏の暑い日に火をつかうなんて
調理に向かないんだよね～(υ´Д｀)ｱﾂｰ
って思っていませんか？
ところが・・・
火を使わずにジャガイモサラダができちゃうんですよ！
それに・・・
包丁いらず！！！
私のような、
時短料理・命！
みたいな人にとっては最高の料理です。
しかも、
・血液サラサラ
・むくみ解消
・アンチエイジング
にいい食材ばかり使うので
今日も元気ハツラツ（古い？）
って言えてしまう料理です。
☆作り方はカンタン☆
スライサーを用意してね。
１） じゃがいもをスライサーでカットする。
でんぷん質が多いのでお湯でざっと洗って
水にさらした後、水気を切ってシャキッとさせる。
２） たまねぎ、きゅうりも同様にスライサーでカット。
好みでリンゴ、ショウガ、シソを混ぜてOK.
３） １）と２）を混ぜで軽く塩をする。水気をきって
オリーブオイルをかけて最後にレモンをキュっとしぼっていただく。
塩・こしょうで味を調えてくださいね。
さて、オリーブオイルですが、
私は乾燥バジルと、ローズマリー、そしてにんにくを
オリーブオイルの中に入れています。
すると香りのよいドレッシングを
つくるのにも重宝するからです。
どこまでも、
時短・・いえ、手抜き大好きです！:*:・(￣∀￣)・:*:
ジャガイモは栄養の宝庫
ビタミンCが豊富
リンゴの2倍のビタミンC
が含まれていて、
でんぷんに覆われているので
壊れにくい。
炭水化物だけど血糖値を上げにくい
レジスタントスターチという
栄養が含まれていて
血糖値がゆるやかに
上がって満腹感が得られます。
カリウムが豊富
身体の中の塩分濃度を調節する働きがあり
むくみを改善してくれます。
強い抗酸化作用のあるクロロゲン酸が含まれている
特にジャガイモの皮に多く含まれています。
「ジャガイモは皮ごと」といわれるのは
このためです。
ナント！クロロゲン酸は
がん予防などの効果が期待されているそうです。
そんなジャガイモに
相性抜群のたまねぎ、そして
脂肪燃焼効果のあるしょうがを入れるだけで・・
血液サラサラ・アンチエイジング痩せレシピが出来上がってしまうのです( ´艸｀)
訳わかんないけど・・
とにかく元気になりますよ。＾＾
健康的にスリムな体をキープするための秘訣をまとめています。
↓↓↓
★無料メールマガジン配信中★
食べて細胞レベルから美しく痩せたい人のために。
細胞レベルから痩せて望む未来が手に入るダイエット