ボストンから、こんにちは!

ロビンです。

いつも応援ありがとうございますニコニコ

 

 

イギリスのバードウォッチング記録の3回目です。

 

ロンドンで泊まったホテルはハイドパークのすぐ近く。

 

ちょうどお昼前に着いたので、近くのお店でランチを買ってハイドパーク で食べようということに。

 

季節の花ピンク薔薇が美しいイングリッシュガーデン。

暑い中、庭師さんクローバーが手入れをされてました。

 

木陰が気持ちい〜い🌲🌳

 

ハイドパーク はとても広〜いびっくりマーク

 

ようやくRound Pondに到着〜ニコニコニヤニヤ 

鳥がいっぱいでワクワクドキドキ

 

間近で見る白鳥。大きくて美し〜い!

 

みなさん🐦水際でお昼寝中ぐぅぐぅ

 

この顔の黒い集団は、、、、、

 

 

夏羽のユリカモメ(black-headed gull)でしたびっくりマーク

冬羽は頭部が白いのですが、夏は別人(別鳥?)に変身。

 

顔だけ黒くてとぼけた表情に、すごく和みます照れラブラブ

 

写真は撮れなかったけれど、オオバン(common coot)もいたんですよ。

 

お昼を食べるのにちょうどいい木陰を見つけました。🌲ニコニコ ウインク🌳

鳥たちも暑いのでしょう、すでに先客が大勢休んでいます。

 

この子たちはハイイロガン(greylag goose英語 graylag goose米語)

 

 

中東系コンビニで買ったチキンラップ。

一口食べてみると香辛料が効いてて、

 

すっごく辛〜い!メラメラガーン メラメラ滝汗あせる

 

と、この匂いを嗅ぎつけたのか、

1匹のハイイロガンが「食べる物ちょうだ〜い❤️」と私たちの方へヨタヨタと近づいてきます!びっくりポーン

 

「ダメダメ〜びっくりマーク」とバイバイ手を振って止めても、どんどん近づいて来る〜キョロキョロあせる滝汗

 

 

この子🐦の目は、この激辛ラップにロックオンビックリマーク叫び

 

 

とうとう私たちの目の前に。

 

私と夫の顔を交互に見て、物欲しそうにおねだりキスマークしています。

 

 

「ごめんね〜あせるこんな辛い食べ物はあげられないよ〜」ショボーン

「他に何も持ってないんだよ〜」泣くうさぎ泣と言っても通じず(当たり前か、、、)、

 

しばらくたたずんでいました。

 


 

 

食べ物に飛びかかることもなく、お利口に待ってましたが、

 

とうとう諦め、

 

 

がっくし、じゃんね〜んびっくりマーク

 

と、ゆっくりと向きを変え、トボトボと帰って行きました、、、

 

後ろ姿に哀愁ガーンが漂ってました汗

 

 

 

きっと誰かに食べ物をもらったことがあるのでしょうね。

 

でも、調べてみると

 

水鳥に餌をあげるのは良くない事が分かりました。

 

・鳥本来の生態を壊す危険性がある。

 

・人間の食べ物は水鳥の体には合わない。栄養のバランスが崩れる。お腹を壊したり、パンを喉に詰まらせて死ぬことも。

 

・餌やりで水が汚れ、環境が悪化する。

 

 

ハイイロガンに何もあげなくてよかったんですね。

 

パンもダメだったとはびっくりマークびっくり パンを持ってたらあげるところでした。

 

野鳥の生態や環境を壊さないよう、静かに見守ることが大切だと学んだ出来事でした。

 

 

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございましたニコニコピンクハート

 

 

 

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こんにちは。

ボストンからロビンです。

今日もご訪問ありがとうございます。

 

 

イギリスバードウォッチング記録の2回目です。

 

皆さん、パンティングって、ご存知ですか?

イギリスの伝統的な舟遊びで、底の平たい小舟・パント(punt)を、長い竿で操って進みます。

舟に揺られながら、ゆったりと両岸の緑溢れる美しい風景を眺めることができ、夏に最高の遊びです。

 

 

夫は未体験だったので、オックスフォードの友人カールとロイドが、私達をパンティングに誘ってくれました。ニコニコ ウインク

 

チャーウェル川(Cherwell)のボートハウスで待ち合わせ

 

 

そこで、カールからこんなプレゼントをもらいましたビックリマーク

 

パンティングのマップ!わ〜い爆  笑

 

これを見るとチャーウェル川はテムズ川に繋がってるんですね。

 

 

そして、驚いたのはカール達はなんと!

 

シャンパンシャンパン白ワインシャンパン

 

 

を用意していたんです。びっくりポーン 気づき

 

シャンパンを飲みながらパンティングとは、なんて優雅なんでしょう〜ベル

これがオックスフォードに住む人の楽しみ方なんですね。素敵〜キラキラ

 

さあ、舟に乗り込み、出発〜びっくりマーク

 

緑の中をゆったりと進みます。とっても気持ちい〜い!!爆  笑 デレデレシャンパン

 

川面すれすれに飛ぶ青いトンボ(dragonfly)や鳥もたくさん泳いでいて、これは予想外。

パンティングでバードウォッチングもできるなんて、最高!チュールンルン

 

しかも目線が低くなって、鳥がより間近で見られるんですラブラブ

 

 

カモ

 

鳥達もくつろいでる様子。全然逃げないんですよ。

 

カナダガン

 

 

 

中ほどまで来たところで、夫もパンティングに初挑戦。

簡単そうに見えて、まっすぐ進むのは意外と難しいんです。

 

でも、初めてとは思えないくらいスムースで上手〜い!合格

私は変な方向に行ったりして全然前に進めなかったから、本当にすご〜いチュー拍手

 

 

そして、初めて見る鳥の親子に出会って大感激!ラブ飛び出すハート

 

後で調べたらバン(moorhen)という鳥でした。

 

雛が小ちゃくって可愛〜い!!おねがいラブラブ

最高の癒しですキラキラ

 

 

チャーウェルボートハウスからのパンティングは、

オックスフォードの自然を存分に満喫し、バードウォッチングもできて、

素晴らしいひと時でした〜ハートあ〜、幸せ〜、楽しかった〜照れ

 

何度でもパンティングしたくなりますチューラブラブ

 

機会があれば、ぜひオックスフォードでパンティングを体験してみてくださいキラキラ

夏が絶対おすすめですウインク

 

パンティングの雰囲気がよく分かる動画はこちら下矢印

 

 

 

最後までお付き合いいただいき、ありがとうございましたニコニコピンクハート

 

 

 

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こんにちは。ロビンです。

先週一週間は猛暑でへばってましたが、昨日からボストンは久しぶりに涼しくなり、元気を取り戻しました。

今日もご訪問ありがとうございます。

 

 

今日はイギリス旅行でのバードウォッチング記録を書いておこうと思います。

 

オックスフォードの友人😃が鳥好きな私達ニコニコニヤニヤのために連れて行ってくれた場所、

 

 

それは🐦RSPB(The Royal Society for the Protection of Birds  英国王立鳥類保護協会)が管理する自然保護区、Otmoor

オックスフォードから車車で約20分です。

 

 

 

 

 

柵を自分で開けて保護区へ入っていきます。

 

cetti's warbler ヨーロッパウグイス

 

広大な敷地で、ひたすら歩いていると、時々鳥のさえずりが聞こえます。

 

のんびりと草を食む牛の群れ

 

cuckooはカッコウ。これは英語も日本語も同じですぐ分かった〜爆  笑

 

 

ようやく鳥の観察小屋に到着。

ちょうど一人のおじいさんおじいちゃんが双眼鏡で観察していました。

 

私も双眼鏡を持ってくればよかった〜びっくりマークえーん チーンと後悔してたら、

そのおじいさんが親切にも双眼鏡を貸してくれました。

ありがと〜う!!おねがいキラキラ

 

そして、湿地のはるか向こうを指差して右差し

「ツルがいるよ」

と教えてくれたのですが、、、

 

 

双眼鏡でどうがんばっても、小さすぎて見ることができませんでした〜あせる

残念〜ショボーン

 

でも後で、ツルと雛、その他の鳥の素晴らしい写真を見つけましたびっくりマーク

こちらです下矢印

 

 

この小屋には、この自然保護区で見られる鳥・生き物の紹介や

 

Otmoorの歴史や説明のパネルがありました。

上矢印上の地図の真ん中の赤い箱⬛︎Hideが観察小屋です。

 

 

小屋を後にし、背の高い生垣(hedge)の道をさらにどんどん進んで行くと、、、、、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

着きましたびっくりマーク

鳥たちの楽園、サンクチュアリキラキラ

 

とても静かです。

 

様々な水鳥がいます。

日暮れ前にはここを寝ぐらにしている鳥たちの大群が見られるそうです。

 

シラサギ、アオサギ、カナダガン、カモ、etc...

 

 

ここは本当に静かで、ず〜っと鳥や風景を見ていたくなりました。照れラブラブ

こんな自然の中にいるとゆったりと時間が流れ、心穏やかになります。

 

ここにたどり着くのに1時間近くかかりましたが、鳥好きな人にとっては来る価値は十分あると思います。

その際はどうか双眼鏡をお忘れなくびっくりマーク爆  笑

 

 

オックスフォードのすぐ近くにこんな自然豊かな場所があるとは驚きでした。愛鳥家以外にはあまり知られていないようです。

 

友人は地図を見ていて、たまたま見つけたそうですが、今ではすっかり彼のお気に入りの場所の一つになっています。案内してくれた彼に感謝ですハートお願い

 

 

2時間くらい歩いたので、汗もかき喉もカラカラ。

帰り道に小さな村の村営パブに立ち寄りましたルンルン

 

今日一日を労い、感謝して、ビール生ビールでかんぱ〜い!!爆  笑ウインク😄

ありがとうございました!


 

 

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こんにちは。

ボストンから暑中お見舞い申し上げます。

ロビンです。

 

 

前回紹介したイギリスの友人に教えてもらったスイカとフェタチーズ、ミントのサラダが好評だったので、

 

 

 

今回もその友人宅でご馳走になった美味しいレシピを紹介しま〜す。ニコニコ

 

それは、ジャ〜ンルンルン

 

ビーツのフムス

 

 

 

フムスはひよこ豆で作られた中東料理。

 

私も夫も好きで、トレーダージョーズのフムスをよく食べてます。下矢印

 

でも、ビーツで作るこんな鮮やかなピンクのフムスは初めて!

しかも美味し〜い爆  笑スプーンフォーク酔っ払い

 

ビーツは「スーパーフード」「食べる輸血」と言われるほど栄養豊富。

積極的に食べたいですよね。

 

 

【材料】

 

 ビーツ(ビートルート) 250g

 ひよこ豆の水煮     500g

 にんにく        2、3かけ

 タヒニ(or白練りごま) 大さじ2

 レモン汁        大さじ2〜3

 オリーブオイル     大さじ2

 海塩          ひとつまみ

 かぼちゃの種      適量

 

【作り方】

 

1)ビーツを洗って皮付きのまま、低温(120〜140°)で2時間くらい

  オーブンでじっくり焼く。竹串で刺して中まで火が通っているか確認。

 

2)冷めたら、皮をむいて、適当な大きさに切る。

 

3)にんにくをみじん切りにする。

 

4)フードプロセッサーに、2)のビーツ、水切りしたひよこ豆、にんにく、

 タヒニ、レモン汁、オリーブオイル、塩を入れて混ぜる。

 

5)なめらになったら一旦止め、そこへ氷2、3個入れ更に攪拌。

  (友人はこれがポイントと言ってました)

 

 

6)味見して、塩orレモン汁で整える。

 

7)お皿に盛り付けて、かぼちゃの種をトッピング

 

出来上がり〜びっくりマーク

 

 

ビーツをオーブンで焼く時間がない場合は、こんな調理済みの物を

使ってもいいと思います下矢印これはTrader Joe'sのもの。

 

 

フードプロセッサーやブレンダーがあれば、簡単にできてしまうので、是非お試しを。

色鮮やかで、テーブルが華やかになるので、パーティーにもおすすめです。

 

 

 

 

オックスフォードの友人宅でのランチ。

ビーツのフムス、スイカとミントのサラダ、ピタパンとオリーブ。

 

フムスはそのままでも、ピタパンにつけてもおいしくいただけました。

トッピングのかぼちゃの種も歯ざわりよくてフムスにとても合ってました。

 

ワインで乾杯〜白ワイン白ワインキラキラ

ごちそうさまでしたお願い

 

 

 

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こんにちは!

イギリス旅行から無事帰ったロビンです。

ご訪問ありがとうございます。

 

ちょうど17日の日曜日に帰ってきたので、

18,19日とヨーロッパを襲った熱波メラメラに遭わずに済みました。

イギリスで40度!なんて、信じられません叫び

 

 

とは言え、ボストンも今週はず〜っと暑く晴れ 最高気温33〜36°

湿度も高くて、寝苦しい夜が続いていますあせる

 

こんなに暑いと食欲も落ちてしまいますよね。

さっぱりとしたものが食べたくなります。

 

スイカスイカの水分とミネラルは熱中症夏バテ予防にいいと聞きますが、

そのまま食べる方法しか知らなかった私。

 

料理上手なオックスフォードの友人が

スイカスイカでサラダを作るというのでビックリ!びっくり

 

そのスイカスイカとミント🌿のサラダがまたとっ〜ても美味しかったので、

二度びっくり!!チュー

 

甘いジューシーなスイカスイカフェタチーズの塩分とコク、ミント🌿の爽やかさが絶妙にマッチして食欲をそそります。酔っ払いラブラブ

 

 

レシピを教えてもらったので、紹介しますニコニコ

 

【 材料 】4人分

   小さいスイカスイカ(種無しがおすすめ)1/4〜1/2(大きさによる) 

   プチトマト🍅  4〜6個

   ミニきゅうり🥒 1本

   ミント🌿  適量(たっぷり使う方が美味しいと思いますが、お好みで)

   フェタチーズ(フレークタイプ)40g〜(塩分が強いので、量はお好みで)

   レモン🍋orレモン果汁 大さじ2くらい

   オリーブオイル 大さじ2くらい

      適量

   胡椒   適量

 

 

 

作り方

 

1)プチトマトを切ってボールに入れ、塩を振りしばらく置いておく

 

2)きゅうりを切る

 

3)冷やしておいたスイカを角切りにする

 

  友人はペティナイフで皮と赤い部分を切り離してました。

  うちの普通の包丁だと赤い部分がかなり残ってしまったので、

  最後はアーミーナイフでそぎ取ったてへぺろ

 

 

4)飾り用に先端部分残して、ミントの葉を刻む

 

5)ブロックタイプのフェタチーズの場合、小さいサイコロ状に切る

 

6)1のボールの中に、きゅうり・スイカ・ミント・フェタチーズを入れざっくり混ぜ、オリーブオイル・レモン果汁で和える。味見をして塩胡椒で整える。

 

  ※フェタチーズは塩分が強いので、塩はひかえめに

 

  

 

出来上がり〜びっくりマーク

切って混ぜるだけなので、とっても簡単で美味しいです。

ぜひ作ってみてくださいねニコニコウインク

 

 

 

おまけ

 

アメリカだとミントは一束で売られていて、量もた〜っぷり。

使いきれない時のおすすめは、フレッシュミントティーびっくりマークウインクラブラブ

 

洗った葉っぱのついたミントの茎を、そのまま豪快にティーポットに入れ

熱湯を注ぎます。色が出るまでしばらく待ちます。

 

ミントのい〜い香りがして、とっても癒されます。

生のミントを贅沢に使うので、すごく美味しいんです。


 

 

この豪快なフレッシュミントティーは、昔スウェーデンのカフェで出されて知ったんです。

ティーポットからはみ出るミントの束とすごく高い値段に驚きましたが、

とても美味しかったのを覚えています。

 

私はティーバッグのミントティーはあまり好きではなかったのですが、

これが本当のミントティーの味と香りなんだ〜と感動しました。

 

もしミントがたくさん手に入ったら、ぜひ試してみてくださいねニコニコラブラブ

 

 

 

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