店長の、息子その1が、風邪をひいたようです
朝38度の熱とやらで、出社禁止
今晩は、ちょっとスタミナをつけらせないと…
このところ、ず～～っと外食していたようで
家で夕飯を食べている者は、全く風邪もひかないと言うのに…
と言うことで、レバニラ炒めと国産鶏手羽肉の塩麹焼
これにしましょう
レバニラ炒めは、味のベースをオイスターソース
最後に、香ばしさをつけるため、醤油を鍋肌に
手羽の塩麹焼は、昨日から、塩麹に漬け込んでおきました
焦げやすくなっているので、弱火でじっくりと火を通します
焼き上がったら、ブラックペッパーと白ゴマを振ります
そして、我家の夕飯に無くてはならないもの
白ネギが一本分入った納豆
これに、青のり魚粉と卵を入れてかき混ぜます
みそ汁は、ナメコ
ナメコのムチン質が、抵抗力を増すとか…
沢山食べて、早く風邪を直さないと…
と言うことで、肉球愛好会19：00閉店いたします
また、明日のご来店をお待ち致しております<(_ _)>